CE N'EST QU'UN AU REVOIR....

Je n'avais pas du tout anticipé,

 que 

Anne-Laure 

arrêterait un petit bout de temps son célébrissime

 "Mercredis Gourmands"

 pour se consacrer entièrement à sa formation professionnelle. 

Toute la blogosphère comprend son choix mais quand même on est sous le choc...

J'avais prévu un autre billet mais en urgence j'ai préféré changer...

Comme j'ai bien compris qu'Anne-Laure fait partie de ces personnes bien gourmandes, finalement je préférais affûter ses papilles ...

Seulement pour elle quelques photos prises à la volée lors d'un repas gastronomique dans un restaurant étoilé d'Albi....

En direct de "L'esprit du vin"...

De l'apéritif au dessert....De surprise en surprise, on est séduit par la cuisine classique revisitée par un grand chef...

 Mises en bouche....

 Foie gras aux palets chocolatés...

 Crustacés...fleuris...

 Cochon de lait et sa petite purée violacée...

 Cocktail pétillant et explosif....

 Dessert plus que chocolaté...Un vrai régal....

Après la visite d'Albi, c'est une bonne adresse qui vaut le détour...

Alors Anne-Laure, conquise !!!

Bonne journée....