mercredi 25 janvier 2012

FINANCIERS.....POUR MERCREDIS GOURMANDS....

Chouette!! 
C'est Mercredi et comme tous les Mercredis, je participe aux
"Mercredis Gourmands"
chez
Aujourd'hui, à force de lire la presse qui parle comme vous vous en doutez de la CRIIIISSSE,
 j'ai eu envie de m'essayer dans les
finances....financiers!!!
Une base de gâteaux que l'on agrémente en fonction de nos envies....
Parfait pour faire plaisir à nos enfants qui ont forcément, pour compliquer la donne, pas les mêmes goûts...
Olè !!! A chacun son choix....pour éveiller ses papilles....
La base : 4 blancs d'oeufs
50 gr de poudre d'amandes
50 gr de farine
130 gr de sucre glace
70 gr de beurre
1 pincée de levure chimique
La préparation : Mélangez le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes et la levure...
Ajoutez les blancs d'oeufs et remuez soigneusement....
Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette...
Laissez-le tiédir, puis ajoutez-le à la pâte et remuez...
Couvrez la pâte d'un film étirable et laissez-la reposer au moins 1 heure au frigo...
 59 minutes et 59 secondes après, je sors ma pâte du frigo.....
Je suis d'une nature peu patiente....alors je ne pouvais plus attendre !!!
 Aidée de Théo, nous avons rempli chaque alvéole du moule...avec des ingrédients à nos goûts...
Morceaux d'After Eight...
Pépites de nougatine...
Nutella....
Morceaux de Balisto...
 Un petit contrôle de la fournée...Th.6 (180°) four chaud 20-25 mns...
Et devinez qui est arrivé le premier ???
Mon p'tit bec sucré s'est laissé tenter....
Et moi j'ai bien été obligé de goûter mon financier à l'After Eight !!!
Mon avis : La prochaine fois, je diminuerais la quantité de beurre....


Je pars vite préparer mon pain pour ce soir car j'ai eu de bons conseils
de la part d' 
AGNES 
du blog 
UNE FAIM DE LOUP...


Si tu fais partie du clan des gourmandes RDV chez
 ANNE-LAURE...
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12 commentaires:

  1. Anonyme25 janvier 2012 à 11:08

    *** Tu me donnes envie !!!!! tes photos, la recette et puis la petite touche perso que l'on peut ajouter ... MIAM MIAM !!! :o) :o) :o) ***

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  2. Onee-Chan25 janvier 2012 à 11:13

    miam slurp... JAmais goûté, je ne suis pas sûre que ce soit mon gateau préféré mais c'est toujours appétissant de voir une jolie préparation ^^

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  3. Manola25 janvier 2012 à 11:53

    oui une belle envie de gâteau en voyant cela... superbe Armelle!!;-)!!!;-)))

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  4. Nath25 janvier 2012 à 12:16

    Il faut que j'achète ces petits moules en silicone et que je me lance enfin dans la pâtisserie... trop envie depuis quelques temps.
    Miam miam tes petits financiers...
    :-)))

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  5. Agnès25 janvier 2012 à 12:49

    J'espère que ça va marcher !!!! mais dans la mesure où tu réussis les hamburgers....il n'y a pas de souci...C'est bon les financiers !
    merci Armelle, bon mercredi !!!

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  6. Céline☼25 janvier 2012 à 14:02

    Miam ! Je n'en ai jamais fait, en piètre cuisinière que je suis, mais ça me donne envie ! Surtout que j'ai encore tout plein de papillotes !

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  7. zinfosweb25 janvier 2012 à 14:29

    hello, miam miam, j'en veut bien deux pour mon 4h héhhéhéhéhé, bravo, tu as l'air vraiment très doué, bye et bon mercredi

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  8. jean-claude25 janvier 2012 à 14:53

    Bravo
    Dans l'art de la pâtisserie il faut être précis
    Mais comme je ne fait pas dans la dentelle pas de financier maison
    Snif

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  9. Marité25 janvier 2012 à 21:41

    Hummm !!! Alors là, tu me tentes. J'essaierai avec des pépites de chocolat.
    BISOUS.

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  10. Anonyme26 janvier 2012 à 06:32

    *** Passe une bonne journée Armelle ! Bises à toi ! :o) ***

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  11. claude26 janvier 2012 à 10:21

    J'ai déjà fait des financiers et les miens je l'ai trouvais pas assez gras. En ville on a un pâtissier qui en fait des super bons.
    Avec un bons thé, c'est super régalant.

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  12. dimitri26 janvier 2012 à 11:17

    Miam que c'est tentant ! Ça a l'air vraiment délicieux.
    Avec des morceaux d'After Eight, un vrai régal.
    Bonne journée.

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